O rețetă excepțională cu lipie subțire, brânză de vaci și cașcaval. Plăcinta este delicioasă atât caldă, cât și rece. Vă recomandăm să o pregătiți și suntem siguri că nu veți regreta.
INGREDIENTE:
-400 gr de brânză de vaci 5%;
-1 ou;
-50 gr de cașcaval;
-1 foaie de lipie subțire (150 gr);
-mărar sau orice verdeață;
-sare – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.În vasul cu brânză, adăugați ou, sare și mărar mărunțit.
2.Tăiați lipia în 4 bucăți și le așezați în forma de copt, suprapunându-le. Lăsați marginile lipiei peste marginile formei, ca să puteți acoperi plăcinta.
3.Transferați compoziția de brânză, o repartizați și o presărați cu cașcaval răzuit.
Sfat. Cașcavalul este ingredientul, care oferă plăcintei gustul delicios.
4.Acoperiți plăcinta cu marginile lipiei, o ungeți cu gălbenuș, pentru crustă aurie, și o presărați cu puțin cașcaval.
5.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180-200°С pentru aproximativ 20 de minute.
6.Scoateți plăcinta din cuptor și o presărați opțional cu verdeață.
Serviți-o fierbinte, este pur și simplu fenomenală. Seamănă cu khachapuri, doar că mult mai gustoasă și suculentă, deoarece conține multă umplutură.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!