Plăcintă leneșă cu brânză de vaci – ieftin, rapid dar mai ales foarte bun, cu ingrediente aflate la îndemână. Foile de aluat sunt înlocuite cu lipie subțire, ceea ce transformă această plăcintă într-un preparat rapid și simplu de executat!
INGREDIENTE:
– 1 ceapă roșie mare;
– mărar;
– ½ linguriță de sare;
– 400 gr de brânză de vaci;
– 2 ouă;
– 2 linguri de smântână fermentată 10%;
– 2 lipii subțiri (200 gr).
Pentru sos:
– 1 ou;
– 100 gr de smântână fermentată 10%;
– sare – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ceapa cuburi mici și mărunțiți mărarul.
2. Adăugați sare și amestecați foarte bine.
3. Adăugați brânza de vaci și mai amestecați o dată ingredientele.
4. Urmează să spargeți ouăle și să amestecați compoziția, apoi adăugați smântâna și iarăși amestecați.
5. Așezați 1 lipie în forma de copt, astfel încât marginile să iasă înafara formei. A doua lipie o tăiați bucăți de mărimea bazei formei.
6. Adăugați un strat de umplutură, apoi o foaie de lipie și continuați să alternați cele 2 straturi, până se termină ingredientele.
7. La final, acoperiți umplutura cu lipie, formând un plic.
8. Amestecați oul cu smântână și sare, turnați sosul peste plăcintă și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 45-50 de minute.
Rezultatul este atât de minunat, apetisant, rumen și gustos! Plăcinta cu umplutură de brânză este sățioasă și neapărat va cuceri inimile familiei dumneavoastră!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!