Plăcințele cu carne delicioase în 20 de minute!

Pregătiți aluat simplu plus umplutura și plăcințelele sunt gata!

 INGREDIENTE:

-500 ml de chefir/ iaurt sau lapte acru;

-1 ou;

-0,5 linguriță de sare;

-0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu;

-200 g de făină de grâu;

-10 g de praf de copt;

-300 g de carne tocată de porc;

-1 ceapă;

-piper negru (măcinat) după gust;

-ulei de floarea soarelui după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați bicarbonatul de sodiu în chefir, amestecați și lăsați deoparte. Între timp, bateți oul și sarea.

Sfat: Puteți folosi chefirul cu orice conținut de grăsime.

2. După ce chefirul începe să reacționeze cu bicarbonat de sodiu și devine spumos, turnați amestecul de ouă în el. Adăugați jumătate de cantitate de făină+praf, amestecați și apoi adăugați treptat făina rămasă. Trebuie să obțineți aluatul ca pentru blinii.

3. Tocați ceapa mărunt, o adăugați la carnea tocată și condimentați cu sare și piper negru. Amestecați până toate ingredientele se vor incorpora.

Sfat: Puteți adăuga diverse condimente la carnea tocată pentru a diversifica gustul.

4. Modelați 15-20 de bile de umplutură și le așezați pe un tocător. Încingeți tigaia cu ulei vegetal și turnați câte 1-2 linguri de aluat astfel ca să se formeze o turtă mică. Așezați o bilă în mijlocul ei și o turtiți ușor pe suprafața turtei.

5. Acoperiți turta cu aluat. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți aproximativ 4 minute. După aceea, întoarceți pe cealaltă parte și prăjiți câteva minute doar fără capac.

6. Transferați plăcinta pe prosop de hârtie.

Plăcințelele cu carne au ieșit aromate și delicoase. Și nu trebuie să pierzi timp ca să pregătești aluat pe bază de drojdie.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New