INGREDIENTE (PENTRU 12 PLICULEȚE MEDII):
-500 g de foietaj congelat (decongelați-l în prealabil);
-250 g de vișine congelate (decongelați-le în prealabil);
-3-5 linguri de zahăr;
-2-3 lingurițe de amidon;
-un ou;
-puțină făină — pentru pudrarea suprafeței de lucru.
MOD DE PREPARARE:
1.Scurgeți tot sucul eliberat de vișinele dezghețate, presându-le bine cu o lingură. Adăugați zahărul și amestecați.
2.Presărați suprafața de lucru cu puțină făină. Întindeți foietajul în direcție longitudinală până la grosimea de 2-3 mm (întindeți-l într-o singură direcție).
3.Tăiați-l în pătrate cu latura de 10 cm.
4.Ungeți pătratele de foietaj cu ou.
5.Așezați umplutura de vișine pe o jumătate de pătrat și presărați-o cu puțin amidon. Acoperiți-o cu cealaltă jumătate de pătrat și închideți pliculețul rezultat, presându-i puțin marginile.
6.Folosind o furculiță, realizați un model pe marginile libere ale pliculețului, care va lipi suplimentar aluatul.
7.Așezați pliculețele obținute pe tava tapetată cu hârtie de copt. Ungeți-le cu ou bătut.
8.Coaceți-le pe parcursul a aproximativ 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
Lăsați-le să se răcească și dacă doriți, presărați-le cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!