Rețetă de prăjitură cu gem la alegere și topping Streusel, care poate fi pregătită în minute numărate și iese absolut savuroasă! O recomandăm tuturor amatorilor de dulce!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 4 ouă;
– 1/3 dintr-o linguriță de sare;
– 1,5 căni de zahăr tos;
– 1,5 l de chefir (sau de iaurt natural de băut);
– 150 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 4 căni de făină;
– 2 lingurițe de praf de copt;
– 2 lingurițe de zahăr vanilat;
Pentru umplutură:
– gem de orice fel;
Pentru topping-ul Streusel:
– 25 g de unt;
– 3 linguri de făină;
– 3 linguri de zahăr tos.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: pentru început, bateți ouăle cu zahărul tos și sarea într-un bol adânc, până la omogenizare. După aceasta, încorporați uleiul vegetal și chefirul de temperatura camerei.
2. Cerneți o parte de făină, zahărul vanilat și praful de copt direct în bol. Omogenizați ingredientele cu ajutorul telului. După aceasta, încorporați făina rămasă. Aveți grijă să nu rămână cocoloașe în aluat.
3. Împărțiți aluatul obținut în jumătate și turnați-l în două boluri diferite.
4. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal și turnați o parte din aluat la baza ei. Acoperiți-l cu un strat de gem. După aceasta, turnați aluatul rămas deasupra. Și ca să-l puteți aplica uniform, vă recomandăm să folosiți un poș de patiserie.
5. Pregătiți topping-ul: frecați untul în zahărul tos și făină, încât să obțineți un aluat sfărâmicios. Presărați-l peste aluat într-un strat uniform.
6. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40 de minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
7. Scoateți-o din cuptor, porționați-o și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!