Vă prezentăm o rețetă cât se poate de rapidă de prăjitură cu umplutură bogată de mere. Aceasta este pe bază de aluat sfărâmicios, are o aromă apetisantă de mere și este foarte gustoasă! Odată ce o veți încerca, veți dori să o coaceți din nou și din nou!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 160 g de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 100 g de unt;
– 2 linguri de smântână fermentată (70 g);
– 1 praf de sare;
Pentru cremă:
– 200 g de smântână fermentată;
– 200 g de zahăr;
– 1 ou;
– 2 linguri de făină (30 g);
– 4-5 mere de mărime medie (dulci-acrișoare).
*Forma noastră are diametrul de 23 cm.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: cerneți făina și praful de copt într-un bol adânc. Amestecați untul topit (răcit) cu smântâna fermentată și turnați compoziția în bol. De asemenea, adăugați și sarea.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-1-1024x512.jpg)
2. Inițial, amestecați aluatul cu spatula. După aceasta, transferați-l pe suprafața de lucru și frământați aluatul cu mâinile. Acesta trebuie să fie omogen și nelipicios. Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 20-30 de minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-2-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-2.1-1024x512.jpg)
3. Pregătiți crema: bateți oul într-un bol adânc, apoi adăugați smântâna fermentată și omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-3-1024x512.jpg)
4. Adăugați zahărul în bol și amestecați energic cu telul, până când se va dizolva complet.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-4-1024x512.jpg)
5. Adăugați treptat făina și amestecați, până când vor dispărea toate cocoloașele.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-5-1024x512.jpg)
6. Curățați merele de coajă și cotoare și tăiați-le în felii. Puneți-le într-un boș și stropiți-le cu puțin suc de lămâie, ca să nu se oxideze.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-6-1024x512.jpg)
7. Ungeți forma de copt cu unt, apoi tapetați-i baza cu hârtie de copt.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-7-1024x512.jpg)
8. Scoateți aluatul din frigider și puneți-l în formă. Distribuiți-l uniform cu degetele, formând baza și pereții viitoarei prăjituri. Înălțimea acestora trebuie să fie 3-4 cm. Dacă doriți o margine mai uniformă, o puteți tăia cu ajutorul unui cuțit pentru pizza.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-8-1024x512.jpg)
9. Adăugați merele peste aluatul din formă. După aceasta, turnați crema deasupra lor.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-9-1024x512.jpg)
10. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 50 de minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-10-1024x512.jpg)
11. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. După aceasta, o puteți porționa și savura cu multă plăcere!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2023/10/Rețetă-pentru-o-prăjitură-cu-mere-foarte-fragedă-și-rapidă-11-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!