Prăjitură cu brânză de vaci și cacao. Această prăjitură este uimitoare! Un desert ce se topește în gură. Aluatul crocant și textura fină a umpluturii face prăjitura deosebit de bună. Ingredientele sunt cele mai simple, iar rețeta cea mai ușoară – trebuie să o încercați neapărat!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-250 gr de unt congelat;
-320 gr de făină;
-2 lingurițe praf de copt;
-50 gr de zahăr.
Pentru umplutură:
-500 gr brânză de vaci;
-2 ouă;
-150 gr de zahăr;
-1 linguriță de zahăr vanilat;
-2-3 linguri de cacao;
-un praf de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul. Combinați ingredientele uscate și dați untul congelat prin răzătoarea mare, direct în vasul cu făină, amestecând periodic ușor de tot, pentru ca untul să nu se facă ghem.
2.Amestecați cu mâinile, cât să obțineți un aluat firimituri. Dați aluatul la frigider.
3.Pregătiți umplutura. Amestecați toate ingredientele cu ajutorul blenderului vertical.
4.Tapetați baza formei cu hârtie de copt.
5.Adăugați 2/3 din aluat în formă și repartizați un strat uniform. Presați ușor cu mâinile, modelând blatul cu mici borduri.
6.Adăugați umplutura de ciocolată.
7.Presărați prăjitura cu aluatul rămas.
8.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 40 de minute.
9.Răsturnați prăjitura pe o farfurie, îndepărtați hârtia de copt și mai răsturnați-o o dată pe platoul de servire.
Nici ceainicul nu va reuși să fiarbă că prăjitura deja va aduna familia în jurul mesei!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!