Vă propunem să pregătiți această prăjitură incredibil de simplă și rapidă, dar foarte gustoasă. Blatul ei moale și fin se combină în mod ideal cu merele coapte și sosul de caramel. Haideți să începem!
INGREDIENTE:
-250 g de făină;
-un praf de sare;
-190 g de zahăr;
-120 ml de ulei;
-3 ouă;
-o linguriță de praf de copt;
-o lingură de zahăr pudră;
-4 mere;
-sos de caramel sau zahăr pudră — după gust (noi l-am pregătit din 10 caramele moi și 50 ml de lapte, pe care le-am topit în cuptorul cu microunde și le-am amestecat).
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați făina cernută, praful de copt și un praf de sare într-un bol adânc.
2.Bateți ouăle cu zahărul tos și zahărul vanilat până veți obține o spumă pufoasă, albicioasă și voluminoasă.
3.Adăugați uleiul.
4.Încorporați treptat ingredientele uscate în aluat, amestecându-l cu ajutorul mixerului.
5.Tapetați fundul unei tăvi rotunde, cu diametrul de 22 cm, cu hârtie de copt. Apoi ungeți-i fundul și pereții cu ulei, folosind pensula de silicon.
6.Transferați aluatul obținut în tava pregătită. Răspândiți-l uniform.
7.Curățați merele de coajă. Tăiați-le în jumătăți și îndepărtați-le cotoarele. Apoi tăiați-le în feliuțe subțiri, cu grosimea de 5 mm. Feliuțele nu trebuie să fie complete, adică în timpul tăierii nu secționați jumătate de măr până la capăt.
8.Scufundați jumătățile feliate de măr în aluat, cu secțiunea în jos, presându-le ușor.
9.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți prăjitura pe parcursul a 45-50 minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
10.Scoateți prăjitura din tavă și lăsați-o să se răcească. Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră sau să o decorați cu sos de caramel (cumpărat, preparat din caramele moi și lapte sau după rețeta dumneavoastră preferată).
11.Porționați prăjitura și serviți-o.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!