O rețetă simplă și rapidă! Vă recomandăm să o încercați!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-un pahar de zahăr;
-un pahar de făină;
-un pahar de griș;
-o linguriță de praf de copt;
-o linguriță de scorțișoară măcinată;
-150 g de unt/margarină.
Pentru umplutură:
-6 mere suculente (600-700 g);
-o linguriță de suc de lămâie.
Volumul paharului utilizat este 200 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: puneți zahărul, făina cernută, grișul, praful de copt și scorțișoara măcinată într-un bol adânc. Amestecați.
2.Pregătiți umplutura: curățați merele de coajă și cotoare. Dați-le prin răzătoarea mare și stropiți-le cu sucul de lămâie (în cazul nostru ele s-au oxidat extrem de repede, până să reușim să le stropim cu lămâie).
3.Asamblați prăjitura: răspândiți uniform 1/3 din aluatul uscat într-o tavă dreptunghiulară. Acoperiți-l cu un strat uniform de mere rase (jumătate din ele).
4.Repetați pasul 3 încă o dată.
5.Acoperiți cel de-al doilea strat de mere cu aluatul uscat, care a mai rămas.
6.Dați untul foarte rece (ținut în prealabil la congelator) prin răzătoarea mare, răspândindu-l pe suprafața prăjiturii.
7.Coaceți prăjitura timp de 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Lăsați-o să se răcească, după care porționați-o și serviți-o cu multă plăcere! Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră, scorțișoară măcinată sau să o stropiți cu miere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!