Această prăjitură cu banane și cremă de ciocolată este varianta perfectă când aveți nevoie de un desert în condițiile în care lipsește cuptorul. Blat de biscuiții, cremă de ciocolată și umplutură de banane – combinația irezistibilă de gusturi, care va fi pe placul tuturor amatorilor de dulce!
INGREDIENTE:
– 150 gr de biscuiți – la alegere;
– 2 banane (sau alte fructe);
– 500 ml de lapte;
– 3 linguri cu vârf de amidon de porumb (60 gr);
– 3 linguri de zahăr (60 gr);
– 14 gr de cacao amară;
– 40 gr de unt;
– 80 gr de ciocolată bucăți.
MOD DE PREPARARE:
1. Luați o tigaie (diametrul 20 cm, înălțimea 6 cm) sau orice formă de copt și tapetați-o cu 2 straturi de folie alimentară.
2. Tăiați bananele rondele groase și le așezați la baza tigăii.
3. Turnați laptele într-o crăticioară, adăugați amidon și zahăr, cerneți cacao și amestecați cu telul.
4. Puneți vasul la foc mediu și amestecați continuu timp de 3-4 minute, până compoziția devine densă.
5. Adăugați untul și bucățile de ciocolată, apoi amestecați bine, cât să se topească complet.
Sfat. Dacă nu vă place gustul de ciocolată, puteți pregăti o cremă cu caramel: topiți zahărul la foc mic, până capătă culoarea de caramel, adăugați unt, apoi amestecul de lapte și amidon. Amestecați compoziția la foc mediu, până devine densă.
6. Turnați crema de ciocolată peste banane și repartizați biscuiții într-un strat, adâncindu-i ușor în cremă.
7. Lăsați prăjitura să se răcească, apoi o acoperiți cu folia și o dați la frigider pentru 1-2 ore.
8. După care, răsturnați desertul pe platoul de servire și îl decorați după plac, noi am folosit migdale mărunțite.
Un tort nemaipomenit de aspectuos și savuros!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!