Prăjitură doi în unu! Rețetă simplă la cuptor!

Salvați neapărat această rețetă senzațională! O singură prăjitură din aluat fraged cu unt cu 2 umpluturi: brânză de vaci și gemul preferat. O prăjitura minunată, delicioasă, ușoară și foarte aromată, numai bună pentru un ceai sau o cafea fierbinte, v-o recomandăm cu drag!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 2 ouă;

– 250 gr de unt sau margarină;

– 4 linguri de smântână fermentată sau iaurt de casă;

– 1 pahar de zahăr pudră (1 pahar – 200 ml);

– 3½ pahare de făină (1 pahar – 250 ml);

– 18 gr de praf de copt.

Pentru umplutură:

– 500 gr de brânză de vaci;

– 1 ou;

– 1 lingură de amidon;

– ½ de pahar de zahăr pudră;

– orice gem preferați.

Adăugător:

– 1 ou – pentru uns.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați ouăle cu zahăr pudră, folosind telul.

2. Adăugați unt sau margarină topită, smântână sau iaurt și amestecați.

3. Încorporați făina și praful de copt și frământați un aluat moale. Dați aluatul la frigider pentru 30 de minute, acoperind vasul cu capac.

4. Împărțiți aluatul în 2 bucăți, una mai mare și alta mai mică. Le rotunjiți.

5. Întindeți bucata mai mare într-un blat de mărimea tăvii de copt (30*40 cm) și îl transferați în tava tapetată cu staniol, ajutându-vă cu sucitorul. Repartizați aluatul, modelând bordura.

6. Presărați bucata mai mică de aluat cu puțină făină și o întindeți într-un blat dreptunghiular, pe care îl tăiați fâșii.

7. Puneți din timp brânza la scurs de zer într-o sită.

8. Adăugați ou și zahăr pudră, amestecați puțin, apoi adăugați amidonul și mai amestecați o dată.

9. Repartizați umplutura de brânză pe jumătate de blat, iar pe cealaltă jumătate, adăugați gemul preferat.

10. Decorați prăjitura cu fâșiile de aluat și le ungeți cu ou bătut.

11. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30-35 de minute.

12. Puteți presăra prăjitura cu zahăr pudră.

O minunăție delicioasă, aromată și apetisantă pe placul tuturor!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!