Astăzi vrem să oferim iubitorilor de dulce rețeta unei prăjituri rapide de ciocolată. Se prepară ușor, în doi timpi și trei mișcări. Doar amestecați totul și dați tava la cuptor!
Prăjitura este moale, umedă la interior și este acoperită cu o crustă ușoară la exterior. Ca să fie încă mai apetisantă, puteți să o acoperiți cu glazură.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-280 ml de lapte;
-2 ouă;
-250 g de făină;
-300 g de zahăr;
-60 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-55 g de pudră de cacao;
-1.5 lingurițe de bicarbonat de sodiu;
-1.5 lingurițe de oțet;
-60 g de unt;
-un praf de sare.
PENTRU GLAZURĂ:
-4 linguri de pudră de cacao;
-5-6 linguri de apă;
-4 linguri de zahăr;
-50 g de unt;
-o lingură de ulei rafinat de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1.Cerneți făină și pudra de cacao într-un bol adânc. Adăugați zahărul, ouăle și laptele.
2.Adăugați untul topit (cald, nu fierbinte) și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Bateți aluatul cu mixerul până la omogenizare.
3.Adăugați bicarbonatul de sodiu stins cu oțetul și un praf de sare. Mixați aluatul pe parcursul a încă 1 minut.
4.Transferați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.
5.Coaceți prăjitura timp de aproximativ 45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
6.Pregătiți glazura: puneți zahărul, pudra de cacao, apa și untul într-o crăticioară cu fundul gros. Fierbeți-le timp de 2 minute, amestecând continuu.
7.Luați-o de pe foc. Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui în ea și amestecați foarte bine.
8.Dacă vreți, puteți să pregătiți o glazură încă mai simplă: topiți o tabletă de ciocolată cu o bucățică de unt.
9.Răspândiți glazura caldă pe suprafața prăjiturii, ca să nu reușească să se întărească.
10.Prăjitura este gata! Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere! Fiind aromată, moale și pufoasă, ea poate să înfrumusețeze orice zi cotidiană.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!