Arată bine și are un gust minunat, e o rețetă pe care cu siguranță o veți îndrăgi.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-250 gr de făină;
-250 gr de unt;
-4 ouă (240 gr);
-200 gr de zahăr;
-5 gr praf de copt;
-5 gr de zahăr vanilat.
Pentru umplutură:
-8 mandarine (500 gr).
Pentru glazură:
-150 gr de zahăr pudră;
-3 linguri suc de mandarine (50 gr).
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați ouăle, de temperatura camerei, zahărul și zahărul vanilat. Bateți amestecul cu mixerul, la viteză înaltă, până obțineți o compoziție pufoasă și densă, aproximativ 12-15 minute.
2.Topiți untul la foc mic sau în cuptorul cu microunde.
3.Turnați untul topit, în jet subțire, în ouăle bătute.
4.Încorporați făina și praful de copt combinate și cernute, amestecați încet.
5.Spălați mandarinele, curățați-le de coajă, separați feliile și îndepărtați partea albă.
6.Ungeți tava de copt cu unt, turnați aluatul, apoi așezați feliile de mandarine.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la 190°C timp de 40-50 minute.
8.Prăjitura e gata dacă trece testul scobitorii.
9.Amestecați zahărul pudră și sucul de mandarine.
10.Turnați glazura deasupra prăjiturii fierbinți.
După ce se răcește, porționați prăjitura și savurați-i gustul fin și delicat.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!