Un desert ușor, prăjitura răsturnată cu ananas vă va încânta de la prima degustare.
INGREDIENTE:
-150 gr de făină;
-110 gr de zahăr;
-3 ouă;
-1 pliculeț praf de copt;
-90 gr de unt la temperatura camerei;
-10 gr de vanilie;
-1 cutie de ananas în sirop.
Pentru caramel:
-100 gr de zahăr;
-30 ml de apă;
-zeama de la ½ de lămâie.
Pentru decor:
-sirop de ananas;
-cireșe confiate – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1.Încăzliți cuptorul până la 180°C.
2.Într-o cratiță, amestecați apa, zeama de lămâie și zahărul. Fierbeți compoziția timp de 15 minute, până obțineți un caramel.
3.Turnați caramelul în forma de copt tapetată cu puțin unt.
4.Așezați rondelele de ananas (păstrați siropul).
5.Bateți untul, zahărul și vanilia, cât să obțineți o cremă omogenă.
6.Adăugați ouăle, unul câte unul. Bateți compoziția după fiecare ou.
7.Încorporați făina și praful de copt cernute.
8.Turnați aluatul deasupra rondelelor de ananas.
9.Coaceți prăjitura timp de 40 minute.
10.Scoateți prăjitura din cuptor, o lăsați să se răcească puțin pe grătar, după care o scoateți pe platoul de servire.
11.Îmbibați prăjitura cu sirop de ananas, turnați-l uniform pe toată suprafața.
Ornați desertul cu cireșe confiate, lăsați-l să se răcească și serviți cu plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!