O prăjitură incredibil de gustoasă cu nuci, care poate înlocui cu ușurință un tort! Se prepară foarte ușor. Vă recomandăm să o pregătiți și să o gustați. Suntem siguri că o să vă placă!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-100 g de unt moale;
-100 g de zahăr;
-un plic de zahăr vanilat;
-3 ouă;
-200 g de smântână fermentată;
-o linguriță de bicarbonat de sodiu;
-250 g de făină;
-o linguriță de praf de copt.
Pentru umplutură:
-150 g de nuci;
-100 g de zahăr;
-½ linguriță de scorțișoară măcinată;
-50 g de unt moale.
Pentru decor: nuci și zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți umplutura: mărunțiți puțin nucile și puneți-le într-un bol adânc. Adăugați zahărul, scorțișoara măcinată și untul moale. Amestecați foarte bine.
2.Pregătiți aluatul: bateți untul moale, zahărul tos și zahărul vanilat cu mixerul pe parcursul a 2-3 minute.
3.Adăugați ouăle și smântâna fermentată. Mixați până la omogenizare.
4.Adăugați bicarbonatul de sodiu. Amestecați.
5.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Mixați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
6.Asamblați prăjitura: răspândiți uniform jumătate de aluat într-o tavă rotundă (noi am folosit una cu diametrul de 24 cm), tapetându-i în prealabil fundul cu hârtie de copt.
7.Presărați jumătate de umplutură pe suprafața primului strat de aluat, după care presați-o ușor cu lingura.
8.Adăugați aluatul rămas în tavă, răspândindu-l uniform pe primul strat de umplutură.
9.Presărați cealaltă jumătate de compoziție de nuci pe suprafața prăjiturii. Apoi presați-o bine cu lingura.
10.Coaceți prăjitura timp de 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
11.Lăsați-o să se răcească, după care separați-o de pereții tăvii cu ajutorul unui cuțit subțire. Scoateți-o din ea și transferați-o pe un platou, îndepărtând și hârtia de copt.
12.Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră și să o ornați cu nuci.
13.Porționați prăjitura și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!