Prăjitură sfărâmicioasă fără lapte și ouă – simplu și gustos!

Astăzi, am hotărât să încercăm împreună o rețetă simplă de prăjitură cu mere suculentă și moderat de dulce.

INGREDIENTE:

-1 pahar de făină cernută (150 g);

-1 pahar de griș (180 g);

-1 pahar de zahăr (200 g);

-½ pahar de stafide;

-180 gr de unt;

-1,5 kg de mere dulci-acrișoare (5-6);

-2 lingurițe de scorțișoară;

-1 lingură praf de copt;

-1/3 linguriță de sare;

-3 linguri zeamă de lămâie.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un vas, combinați făina, zahărul și grișul. Adăugați sarea și praful de copt. Amestecați până la omogenizare.

2.Curățați merele de coajă și îndepărtați cotoarele cu semințe. Le treceți prin răzătoarea mare. Adăugați zeama de lămâie și amestecați. Apoi adăugați stafidele și scorțișoara și mai amestecați o dată.

3.Luați forma de copt și radeți deasupra ei aproximativ 50 gr de unt și reaprtizați-l într-un strat uniform. Cele 130 gr de unt care au rămas le dați la congelator, veți avea nevoie de ele pentru stratul superior al prăjiturii.

4.Peste unt, presărați uniform 4 linguri de amestec de ingrediente uscate. Nivelați și obțineți astfel primul strat.

5.Următorul strat va fi din 1/3 din merele răzuite. Nu uitați să nivelați fiecare strat.

6.Repetați pașii: un strat de amestec de făină, nivelați și adăugați un strat de mere.

7.Apoi iarăși amestec de făină și mere. Ultimul strat să fie din făină.

8.Deasupra prăjiturii dați prin răzătoarea mare untul din congelator. Uniformizați stratul.

9.Dați prăjitura la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 50 de minute.

10.Prăjitura suculentă și nemaipomenit de apetisantă este gata. A rămas doar să invitați familia la masă!

Prăjitura poate fi diversă. De exemplu, în loc de stafide, puteți adăuga nuci, iar în loc de scorțișoară, folosiți semințe de mac, vanilie sau altceva ce vă place.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!