Aceste prăjituri sunt o adevărată delicatețe! Moi, pufoase, suculente și foarte gustoase, pregătite din ingrediente simple și accesibile pentru fiecare. Procesul de lucru este ușor și, cu siguranță, veți obține niște dulciuri mai bune decât cele cumpărate din comerț!
INGREDIENTE:
– 6 ouă;
– 1 praf de sare;
– 1 linguriță de zahăr vanilat;
– 150 g de zahăr tos;
– 200 g de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 250 g de unt;
– 250 g de lapte condensat;
– lapte pentru hidratare.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle cu un praf de sare, zahărul tos și cel vanilat, folosind mixerul. Acestea trebuie să devină pufoase și albicioase (poate dura aproximativ 8 minute). Încorporați treptat câte puțină făină cernută și praful de copt. Turnați aluatul obținut pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți blatul timp de 25 de minute la temperatura de 180°C.
2. Folosiți un pahar pentru a decupa cercuri de blatul scos din cuptor și ușor răcit.
3. Fărâmițați rămășițele de blat cu ajutorul unei râșnițe de cafea sau a unei răzători.
4. Bateți untul de temperatura camerei împreună cu laptele condensat, de asemenea, de temperatura camerei. Mai întâi hidratați biscuiții cu lapte – câte 1-2 lingurițe pentru fiecare. Apoi luați câte doi biscuiți, ungeți-i cu cremă de unt și lapte condensat și lipiți-i împreună. După aceasta, ungeți laturile și suprafața prăjiturilor obținute cu cremă.
5. Tăvăliți-le prin firimituri!
6. Prăjiturile sunt foarte delicioase, fine și suculente – le puteți servi cu ceai, lapte sau cafea!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!