O rețetă simplă și ușor de făcut, va surprinde toată familia! Chiar și cei ce nu iubesc dovleceii vor mânca cu plăcere acest deliciu. Veți economisi nu doar timpul Dstră, dar și veți reuși să savurați o cană de ceai!
INGREDIENTE:
-300 g de dovlecei;
-2 ouă;
-100 g de făină de grâu;
-150 g de salam sau carne tocată;
-sare după gust;
-condimente după gust;
-ceapă la dorință.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați capetele și curățați de coajă dovlecelul.
2. Dați prin răzătoare, scurgeti bine de zeamă.
3. În calitate de carne puteți folosi salam, carne fiartă, șuncă sau carne tocată – totul depinde de preferințele Dstră. În cazul nostru noi vom folosi șunca pe care o tăiați în cubulețe mici.
4. Tocați ceapa fin.
5. Într-un bol transferați dovlecelul, șunca și ceapa. Adăugați ouăle și condimentați cu sare și piper negru măcinat, boiaua dulce, usturoi uscat și amestec de ierburi uscate.
6. La final adăugați făina cernută și amestecați până se combină toate ingredientele.
7. Pregătiți o formă curată și zvântată în care transferați amestecul. Nivelați cu lingura și dați la cuptor.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute. Peste 30 de minute scoateți forma din cuptor și ungeți cu o bucată de unt.
9. Dați la cuptor pentru altele 10-15 minute. Scoateți forma și lăsați să se răcească complet.
10. Transferați pe un platou de servit.
11. Tăiați în felii și serviți alături de smântână cu usturoi!
Budinca de dovlecel a ieșit gustoasă, sățoasă, preparată în mai puțin de 1 oră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!