Căutați o rețetă rapidă, dar gustoasă de cină? Atunci aceasta este una foarte potrivită pentru acest criteriu. Necesită ingrediente economice și puțin timp de pregătire. Pe lângă toate acestea, iese foarte gustoasă!
INGREDIENTE:
– 1 kg de cartofi;
– 700 g de crenvurști afumați;
– 340 g de sos de tomate;
– 100 ml de apă;
– 3 linguri (60 g) de lapte praf;
– 2 linguri (40 g) de amidon de porumb;
– 100 g de cașcaval (felii);
– sare, piper negru măcinat, pătrunjel uscat și oregano (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Decojiți cartofii și tăiați-i mășcat. Puneți-i la fiert într-o cratiță cu apă și sare.
2. Tăiați crenvurștii afumați în formă de rondele. Fierbeți-i timp de 5 minute într-o tigaie cu apă, apoi scurgeți-i și transferați-i într-un bol adânc.
3. Decojiți ceapa și tăiați-o în formă de cubulețe. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal și prăjiți ceapa în ea, până când se va înmuia puțin. După aceasta, adăugați crenvurștii, sosul de tomate și apa. Amestecați foarte bine cu o spatulă. Asezonați-i cu sare, piper negru măcinat și pătrunjel uscat. Gătiți-i timp de 5 minute la foc mediu.
4. Scurgeți cartofii fierți de apă și puneți-i într-un castron adânc. Asezonați-i cu sare și piper negru măcinat (după gust). Adăugați laptele praf și amidonul de porumb. Încorporați ingredientele cu ajutorul unui zdrobitor pentru piure. În final, turnați apa și adăugați oul. Amestecați foarte bine.
5. Transferați crenvurștii într-o formă de copt și răspândiți-i uniform. După aceasta, adăugați compoziția de cartofi deasupra și răspândiți-o cu spatula.
6. Urmează să adăugați deasupra feliile de cașcaval (sau brânză topită) și să presărați mâncarea cu oregano (după gust). Transferați tava în cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 20 de minute.
7. Scoateți deliciul obținut din cuptor, porționați-l și serviți-l cu multă plăcere! Îl puteți combina cu o garnitură în formă de salată de legume, sau oricare alta, după preferințe.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!