Moi, fine, aromate și delicioase – aceste chifle sunt preferatele tuturor iubitorilor de prăjituri de casă. Se prepară rapid și ușor, iar laptele condensat care se pune peste ele după coacere le face și mai gustoase!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 120 ml de lapte;
– 100 g de zahăr tos;
– 10 g de zahăr vanilat;
– 7 g de drojdie uscată;
– 3 ouă;
– 40 g de unt;
– 450 g de făină;
Ingrediente suplimentare:
– 50 g de unt;
– 2 linguri de lapte;
– 90 g de lapte condensat.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: combinați laptele cu zahărul, drojdia uscată, ouăle și untul topit. Adăugați făina cernută și frământați aluatul final, până când va deveni omogen și nu se va mai lipi de mâini.
2. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați aluatul să dospească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.
3. Împărțiți aluatul în 9 bucăți egale și modelați-le pe toate în formă de biluțe. Puneți chiflele într-o formă unsă cu unt, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să crească într-un loc cald timp de 20 de minute.
4. Ungeți chiflele cu lapte cald. După aceasta, puneți câte un cubuleț de unt rece în centrul fiecăreia, adâncindu-l puțin în aluat.
5. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 35-40 de minute.
6. Ungeți generos chiflele fierbinți cu lapte condensat.
Acestea ies potrivit de dulci și foarte pufoase. Vă recomandăm să pregătiți o porție dublă din start, astfel încât întreaga familie să se poată bucura de gustul delicios al acestora!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!