O gustare foarte simplă și rapidă de luat la pachet sau un mic dejun aromat gata în doar 20 de minute. Bețișoarele de brânză cu crustă rumenă sunt moi și pufoase în interior.
INGREDIENTE:
-360 gr de brânză de vaci;
-100 gr de cașcaval;
-2 ouă mari;
-160 gr de făină;
-1 linguriță de praf de copt (sau ½ linguriță de bicarbonat de sodiu);
-1 linguriță de zahăr;
-sare și ierburi provence.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați brânza de vaci cu ouă, sare și zahăr.
2.Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mică și 1 linguriță de ierburi provence, după care mai amestecați o dată foarte bine.
3.Combinați făina cu praf de copt și încorporați amestecul în vasul cu celelalte ingrediente. Frământați aluatul. Cantitatea de făină depinde de cât de umedă este brânza pe care o folosiți, puteți avea nevoie de o cantitate mai mare sau mai mică.
4.Transferați aluatul pe blatul de lucru înfăinat și formați un blat dreptunghiular, aplatizând cu mâinile sau folosind sucitorul.
5.Tăiați fâșii scurte sau alte forme.
6.Așezați sărățelele pe tava tapetată cu folie de silicon sau unsă cu ulei și le coaceți timp de 15-20 de minute la temperatura de 180°С.
Bețișoarele sunt rumene la exterior și moi în interior. Foarte gustoase și simplu de pregătit. Merită să încercați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!