Astăzi, vă voi împărtăși o rețetă de salată de pui foarte delicioasă și simplă, care a devenit și preferata prietenilor mei. Această salată este perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de un prânz rapid în timpul săptămânii sau de o cină specială în weekend. Datorită ingredientelor proaspete și folositoare pe care le conține, salata este nu numai gustoasă, dar și nutritivă!
INGREDIENTE:
– 1 piept de pui fiert (500 g);
– 4 ouă fierte;
– 1 castravete mare;
– 3 cozi de ceapă verde;
– 1 ceapă albă;
– 100 g de cașcaval;
– 3-4 linguri de maioneză sau de iaurt natural;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
Pentru marinarea cepei:
– jumătate de linguriță de sare;
– 2 linguri de zahăr;
– 3 linguri de oțet;
– 150 ml de apă fierbinte.
MOD DE PREPARARE:
1. Marinați ceapa: tăiați-o în formă de cubulețe și puneți-o într-un bol. Adăugați apa, sarea, zahărul și oțetul peste ea. Lăsați-o să se marineze timp de cel puțin 40 de minute.
2. Tăiați castravetele și pieptul de pui în formă de cubulețe. Puneți-le într-un bol potrivit.
3. Tăiați ouăle fierte în formă de cubulețe, dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mari și tocați mărunt cozile de ceapă verde. Puneți totul în bol.
4. Strecurați ceapa de marinadă printr-o sită fină și puneți-o în bol.
5. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust, maioneză sau iaurt natural și amestecați.
6. Salata este gata. Savurați-o la masă cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!