Pulpă de miel la cuptor!

O rețetă perfectă pentru a găti simplu și gustos. Încercați cu prima ocazie acest preparat aromatizat cu usturoi, condimentat și gătit la cuptor.

INGREDIENTE:

-3 kg de pulpă de miel;

-50 gr de unt moale;

-1 linguriță de sare ;

-1 linguriță de piper negru;

-1 linguriță de chimen;

-1 linguriță de boia;

-6-7 căței de usturoi;

-2 foi de dafin;

-1 linguriță de cimbru;

-3 linguri de pătrunjel tocat.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți marinada. Amestecați untul moale cu chimen, sare, piper negru, boia și pătrunjel.

2.Tăiați usturoiul lamele.

3.Faceți niște tăieturi pe toată suprafața pulpei, apoi faceți găuri în interior și introduceți lamelele de usturoi. Întoarceți pulpa pe cealaltă parte și, la fel, faceți găuri cu cuțitul în care introduceți usturoi.

4.Repartizați apoi compoziția de unt condimentat pe toată suprafața pulpei, inclusiv între tăieturi și pe cealaltă parte.

5.Transferați pulpa pe tava de copt, adăugați foile de dafin, turnați 1 pahar cu apă și dați tava la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru 1,5-2 ore.

Completați carnea aromată cu cartofi sotați și nu vă rămâne decât să o degustați.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!