Simplu, rapid și foarte gustos! Încercați să pregătiți acest fel de mâncare! Suntem siguri că o să vă placă!
INGREDIENTE:
-pulpe inferioare de pui (puteți să le înlocuiți cu pulpe superioare, aripioare sau piept de pui);
-cartofi;
-vinete;
-ceapă;
-ardei grași;
-roșii;
-sare, piper negru măcinat, alte condimente (noi am folosit usturoi granulat, curcuma și boia de ardei dulce);
-smântână fermentată și/sau maioneză;
-ulei.
Ajustați cantitățile ingredientelor după gustul și preferințele dumneavoastră!
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați pulpele de pui. Presărați-le cu sare și condimente după gust. Adăugați smântâna fermentată (puteți să adăugați și puțină maioneză) și amestecați foarte bine. Lăsați carnea să se marineze pe parcursul a 60 minute.
Dacă doriți, puteți să folosiți orice altă marinadă pentru carnea de pui (după gustul dumneavoastră).
2.Îndepărtați capetele vinetelor, după care tăiați-le în semiluni.
3.Curățați ardeii de codițe, semințe și nervuri. Tăiați-i în bucățele.
4.Îndepărtați cotoarele roșiilor și tăiați-le în bucățele.
5.Tăiați ceapa în cubulețe, iar cartofii — în bucățele.
6.Presărați cartofii cu sare și curcuma măcinată. Adăugați puțină smântână fermentată și amestecați foarte bine.
7.Așezați pulpele de pui pe tava tapetată cu hârtie de copt, unsă cu ulei, lăsând câte puțin spațiu liber între ele.
8.Apoi răspândiți semilunile de vânătă printre ele. Presărați totul cu ceapa mărunțită (îndeosebi bucățile de carne).
9.Așezați cartofii printre pulpele de pui, după care adăugați bucățile de ardei și roșie. Presărați ultimele legume cu puțin piper negru măcinat (dacă doriți, puteți să adăugați alte mirodenii: ierburi de Provence, usturoi granulat, boia de ardei dulce sau iute etc.).
10.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 200°C și coaceți mâncărica pe parcursul a 40-50 minute.
11.Presărați-o cu verdeață mărunțită și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!