Invitații noștri sunt mereu impresionați în mod plăcut de acest deliciu! De fiecare dată ei spun că nu au mai gustat așa ceva!
INGREDIENTE:
-4 pulpe de pui (medii, cu piele);
-150 g de carne de porc;
-2 căței de usturoi;
-o portocală;
-maioneză de casă — după gust;
-sare — după gust;
-condimente — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Primul pas constă în scoaterea pielii de pe fiecare pulpă: aceasta trebuie să rămână integră, precum ciorapul. Acest proces este foarte simplu.
2.Separați carnea de oase și tăiați-o în bucățele. Combinați-o cu carnea de porc, pe care, de asemenea, trebuie să o mărunțiți.
3.Marinați carnea cu maioneză de casă, deoarece acest sos conține și sare, și piper negru măcinat, și muștar, dându-o la frigider pentru 30 minute.
4.Adăugați portocala tăiată în bucățele (fără pielițe) și usturoiul pisat.
5.Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați foarte bine.
6.Umpleți „ciorapii” de piele cu umplutura obținută. Îndoiți-le marginile și fixați-le cu scobitori.
7.Puneți pulpele umplute pe o tigaie încinsă și prăjiți-le pe fiecare parte, până vor deveni aurii.
8.Apoi transferați-le într-o tavă de copt și coaceți-le timp de 20 minute, până vor fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
Deliciul este gata! Combinația dintre portocală, usturoi, condimente și carne nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!