Pur și simplu amestec toate ingredientele și le prăjesc pe tigaie (fără frământarea aluatului) – turte rapide!

Dacă vă este poftă de niște turte gustoase, atunci vă recomandăm să le pregătiți după această rețetă. Acestea vor ieși foarte apetisante, aromate și sățioase. Le puteți pregăti pentru orice masă a zilei și fiți gata să mai pregătiți câteva porții, pentru că se vor mânca într-o clipită!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 2 ouă;

– 1 lingură de zahăr (20 g);

– 1 linguriță de sare (8 g);

– 1 pachețel de drojdie uscată (10 g);

– 1,5 pahare de lapte cald (300 ml);

– 1,5 pahare de apă caldă (300 ml);

– 3,5 pahare de făină (420 g);

Pentru umplutură:

– 1 ardei roșu;

– 3 ardei verzi;

– câteva crenguțe de pătrunjel;

– 2 cozi de ceapă verde;

– 1 ceapă;

– 1 cartof;

– 150 g de cașcaval, telemea sau brânză de burduf.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți aluatul: bateți ouăle într-un bol adânc, folosind telul. După aceasta, adăugați laptele, apa, zahărul, sarea și drojdia uscată. Mai amestecați încă o dată foarte bine.

2. Turnați toată făina cernută din timp în bol și încorporați-o și pe ea cu ajutorul telului. Acoperiți bolul cu o folie alimentară și lăsați aluatul să dospească timp de 30 de minute.

3. Între timp, pregătiți umplutura: curățați ardeii de semințe și cotoare și tăiați-i în formă de cubulețe. Tăiați la fel și roșiile.

4. Tocați verdeața (cozile de ceapă și pătrunjelul) mărunt.

5. Decojiți ceapa și tăiați-o și pe ea în formă de cubulețe.

6. Iar cartoful curățat de coajă dați-l prin răzătoarea cu găuri mici.

*Puneți toate ingredientele pregătite pe o farfurie.

7. Descoperiți aluatul dospit și amestecați-l puțin cu spatula. După aceasta, încorporați brânza și ingredientele pregătite până acum (ardeii, roșiile, verdeața și cartofii).

8. Încingeți o tigaie pentru clătite, periată cu puțin ulei vegetal. Adăugați două polonice cu aluat în ea și răspândiți-l uniform. Prăjiți turta la foc mediu, până când veți vedea că marginile acesteia au început să se rumenească iar pe suprafața sa apar un fel de găurele. Apoi întoarceți-o și prăjiți-o și pe partea opusă.

9. Prăjiți astfel toate turtele și savurați-le cu multă plăcere!

Din această cantitate de ingrediente, noi am obținut 5 turte cu legume aromate și foarte gustoase!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New