O prăjitură gustoasă și delicată cu aluat pe bază de brânză de vaci și umplutură suculentă de mac. Oricine o poate pregăti. Vă recomandăm să încercați, suntem siguri că o să vă placă!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 250 gr de brânză de vaci;
– 2 ouă + 1 ou pentru uns;
– 100 gr de zahăr;
– 1/3 linguriță de sare;
– 100 ml de lapte;
– 100 ml de ulei;
– 1 pliculeț de zahăr vanilat – opțional;
– 500 gr de făină (aproximativ);
– 1 pliculeț de praf de copt (10 gr).
Pentru umplutură:
– 200 gr de mac;
– 150 ml de lapte;
– 3 linguri de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați brânza cu ouă, zahăr, lapte, ulei, sare și vanilie.
2. Încorporați făina și praful de copt, apoi frământați aluatul. Îl acoperiți și îl lăsați să se odihnească.
3. Amestecați laptele cu zahăr și aduceți lichidul până la punctul de fierbere. Apoi adăugați macul și fierbeți umplutura, până devine densă.
4. Întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 0,3-0,5 cm, îl împărțiți în 4 fâșii și repartizați umplutura.
5. Lipiți bine marginile și așezați ruladele în forma de copt, formând un melc.
6. Ungeți aluatul cu ou bătut, îl presărați opțional cu mac sau nuci și coaceți prăjitura timp de 35-40 de minute la temperatura de 180°С.
Rumenă, apetisantă și aromată, această prăjitură vă va cuceri prin gust și aspect!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!