Puteți mânca chiar și pe noapte! Chec cu mere, fără zahăr, făină și unt!

Veți rămâne încântați de acest chec – fără făină și fără zahăr. Este foarte gustos și delicat. Seamănă cu turte dulci moi cu mere cu o aromă incredibilă de scorțișoară și miere. Cantitatea de miere nu face prăjitura foarte dulce, deci, puteți jongla cu gramajul după gust. 

INGREDIENTE (LA TEMPERATURA CAMEREI): 

-350-400 gr de mere; 

-50 ml de chefir, iaurt, lapte acru sau smântână fermentată; 

-3 ouă; 

-100 gr de brânză de vaci 5%; 

-150 gr de fulgi de ovăz; 

-40 gr de miere sau după gust; 

-¼ linguriță de sare; 

-½ linguriță de scorțișoară; 

-1 linguriță de praf de copt. 

MOD DE PREPARARE: 

1.În vasul cu brânză de vaci, adăugați miere, chefir, sare și pasați ingredientele cu blenderul vertical, cât să obțineți o compoziție omogenă. 

2. Adăugați ouăle și amestecați bine cu mixerul, până se încorporează complet. 

3. Mărunțiți fulgii de ovăz cu blenderul sau râșnița pentru cafea, adăugați praf de copt și scorțișoară, apoi amestecați ingredientele uscate. 

4. Adăugați ovăzul în vasul cu brânză și amestecați un aluat omogen. 

5. Curățați merele de cotor și semințe, opțional de coajă, și le tăiați felii subțiri. 

6. Tapetați baza formei (21 cm) cu hârtie de copt, o ungeți cu ulei și o presărați cu griș. 

7. Transferați aluatul, nivelați stratul și adăugați merele vertical. 

8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 35-40 de minute. 

9. Amestecați 1 linguriță de miere cu 2 lingurițe de apă și puțină scorțișoară, după gust. 

10. Scoateți checul, ungeți merele și aluatul cu sirop și dați forma din nou la cuptor pentru încă 5-7 minute, cât să se rumenească. 

11. Lăsați checul să se răcorească, treceți cu racleta pe marginea formei și îndepărtați inelul. 

Un desert minune cu puține calorii din ingrediente delicioase! Dacă sunteți amatori de prăjituri dulci, adăugați mai multă miere. 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!