Ce poate fi mai gustos decât biscuiți gătiți de dumneavoastră. Gustoși, aromați și aspectuoși!
INGREDIENTE:
-120 ml de lapte acru/ iaurt sau chefir;
-1 ou;
-50 ml de ulei vegetal;
-30 g de zahăr;
-~ 250-270 g de făină de grâu;
-1 linguriță de praf de copt;
-coajă rasă de la o lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol combinați oul, zahărul și sarea. Amestecați cu un tel până veți obține o consistență omogenă. Turnați laptele acru, uleiul vegetal și amestecați în continuare 1-2 minute.
2. Dați prin răzătoare coaja de la o lămâie direct în bol. (fiți atenți astfel încât partea albă să nu nimerească în amestec). Amestecați bine cu o spatulă și adăugați făina împreuna cu praful de copt.
3. Amestecați cu o spatulă cât este posibil, apoi strângeți aluatul într-o bilă.
4. Înfăinați suprafața de lucru și întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 4-5 mm.
5. Cu un pahar decupați cercuri. Partea care rămâne o strângeți într-un bilă și o folosiți încă o dată.
6. Modelați biscuiții în felul următor: O parte o înmuiați în zahăr,
apoi uniți în jumătate și lipiți capetele foarte bine.
7. Biscuitul rezultat îl treceți iarăși prin zahăr.
8. Transferați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt la o distanță una de alta întrucât în timpul coacerii biscuiții se vor mări în volum. Dați la cuptor.
9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 minute (orientați-vă după cuptorul Dstră). Scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească complet.
Îi puteți prepară în orice sezon, fiindcă nu necesită ingrediente sofisticate.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!