Puțini pregătesc ficatul astfel! O să vă placă această rețetă gustoasă și rapidă!

Vă prezentăm o idee interesantă de a pregăti ficatul de vită la cină, care va ieși crocant în exterior și moale și firav în interior. Alături de el, vom pregăti o garnitură de cartofi prăjiți, însă puteți opta și pentru altă variantă (o salată, de exemplu). Totul va ieși gustos și aromat, încercați rețeta!

INGREDIENTE:

– 1 ceapă;

– ulei vegetal de floarea-soarelui;

– 2 cartofi;

– sare (după gust);

– 600 g de ficat de vită;

– piper negru măcinat, boia de ardei dulce și cimbru uscat (după gust);

– 1 pahar de făină.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați și îndepărtați pelicula ficatului. Tăiați-l în formă de cubulețe de mărime medie și puneți-l într-un bol adânc.

2. Asezonați-l cu sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce și cimbru uscat (după gust). De asemenea, adăugați făina și amestecați-l bine cu o spatulă de silicon.

3. Tăiați cartofii decojiți în formă de cubulețe de mărime medie.

4. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal. Puneți cartofii în el și prăjiți-i până când se vor rumeni. Scoateți-i pe un platou tapetat cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei și asezonați-i cu sare.

5. Încingeți din nou o tigaie cu suficient ulei vegetal și prăjiți și ficatul în același mod.

6. Puneți câte puțin din ambele componente pe o farfurie și adăugați puțină ceapă călită peste ficat.

7. Savurați mâncarea obținută cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New