Rapid pentru ceai! Chifle din aluat foietaj cu cremă fiartă de lămâie!

Nimic nu e mai frumos decât parfumul de aluat dulce copt în cuptor. Chiflele acestea sunt delicioase călduțe sau reci alături de o ceașcă de ceai. Sunt interesante din punct de vedere estetic și ca gust.

INGREDIENTE:

– 1 gălbenuș;

– 40 gr de zahăr;

– 230 ml de lapte;

– 20 gr de amidon;

– coaja rasă de la 1 lămâie;

– zeama de la ½ de lămâie;

– aluat foietaj.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați gălbenușul cu zahăr și amidon.

2. Turnați lapte, amestecați, adăugați coajă și zeamă de lămâie și puneți cratița la foc mic.

3. Înfierbântați compoziția, până devine densă, amestecând continuu, apoi o acoperiți la contact cu folie de plastic și o lăsați să se răcească.

4. Tăiați aluatul foietaj pătrate. Fiecare pătrat, faceți tăieturi pe o parte și ungeți cealaltă parte cu unt topit.

5. Acoperiți partea cu incizii cu jumătatea întreagă de aluat, adăugați umplutură și aduceți colțurile spre mijloc, lipind marginile și formând un triunghi.

6. Așezați chiflele cu marginea în jos pe tava tapetată cu hârtie de copt, le ungeți cu apă și le presărați cu zahăr.

7. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 25 de minute.

8. Decorați chiflele cu zahăr pudră.

Răsfățați-vă familia cu delicii simple și gustoase. După cum vedeți, nu e complicat, dar cât de plăcut!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!