Acest desert va fi pe placul celor care adoră deserturile cu brânză dulce de vaci. Serviți budinca cu smântână, dulceață sau miere!
INGREDIENTE:
-800 g de brânză dulce de vaci;
-100 g + 1 lingură de zahăr;
-20 g de zahăr vanilat;
-3 banane medii;
-4 ouă;
-8 linguri de griș;
-2 caise;
-70 g de unt;
-zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați brânza, zahărul, zahărul vanilat, galbenușurile, grișul, untul topit și bananele.
2. Pasați cu blenderul manual până veți obține o consistență omogenă.
3. Într-un bol separat bateți albușurile reci cu un praf de sare până veți obține vârfuri ferme.
4. Adăugați treptat albușurile în amestecul de brânză. Amestecați cu spatula atent de sus în jos.
5. Baza formei de 20×20 de cm o tapetați cu hârtie de copt. Forma o ungeți cu unt și o presărați cu făină de grâu. Transferați amestecul și distribuiți uniform.
6. Aranjați caisele feliate în 3 rânduri una lângă alta. Presați puțin caisele în amestec și presărați cu o lingură de zahăr.
7. Dați la cuptor. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 50 de minute. Orientați-vă după cuptorul d-voastră.
8. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Presărați cu zahăr pudră la dorință.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!