Salată crocantă și gustoasă, perfectă pentru un prânz sau o cină copioasă alături de cei dragi. Am cerut rețeta aceasta de la un restaurant, deoarece m-am îndrăgostit de ea din prima îmbucătură!
INGREDIENTE:
– 300 g de varză chinezească;
– 100 g de morcov în stil coreean;
– 1 castravete (150 g);
– câteva cozi de ceapă verde;
– 30 g de semințe de susan;
– 3 linguri de sos de soia;
– 40 ml de apă;
– 1 linguriță de amidon de porumb.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza chinezească în formă de cubulețe mășcate. Puneți-o într-un bol împreună cu morcovul în stil coreean.
2. Tăiați castravetele în formă de sferturi de rondele și tocați mărunțel cozile de ceapă verde.
3. Prăjiți semințele de susan pe o tigaie curată și încinsă timp de 5-6 minute, sau până când vor începe să se rumenească.
4. Într-un recipient potrivit, încorporați apa cu amidonul de porumb.
5. Turnați sosul de soia într-o tigaie încinsă și aduceți-l în punctul de fierbere. După aceasta, turnați compoziția de amidon și amestecați. Gătiți sosul timp de 1-2 minute, până când se va îngroșa.
6. Turnați castravetele și cozile de ceapă în tigaie. Amestecați și gătiți-le timp de 3-5 minute împreună cu sosul de soia.
7. Turnați compoziția din tigaie în bolul cu varză și morcov. De asemenea, adăugați semințele de susan și amestecați totul cu o furculiță. Lăsați ingredientele să se marineze timp de 30 de minute.
8. Acum puteți savura salata obținută cu multă plăcere!
Aceasta a ieșit crocantă, cu un gust bogat de condimente și foarte gustoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!