Idee de mâncare la cină, pregătită din varză și piept de pui, care iese foarte gustoasă și aromată. Printre plusurile acesteia se enumeră și faptul că mâncarea deja este porționată. Trebuie doar să o distribuiți la toți în farfurii și să o serviți!
INGREDIENTE:
– 1 varză;
– 3 bucăți de piept de pui;
– sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce (după gust);
– 3 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 3 linguri de iaurt natural (sau smântână fermentată);
– 1 lingură de muștar franțuzesc;
– 2 roșii,
– 70 g de cașcaval;
– pătrunjel.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza în șase rondele groase și amplasați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Tăiați pieptul de pui în jumătate pe lungime. Trebuie să obțineți 6 bucăți de carne.
3. Pregătiți un amestec de sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce și ulei vegetal. Ungeți varza cu el.
4. Dați-o la cuptor și coaceți-o la temperatura de 200ºC, timp de 15 minute.
5. Acoperiți carnea cu o folie alimentară și bateți-o cu ciocanul de bucătărie.
6. După aceasta, presărați-o pe ambele părți cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce.
7. Combinați iaurtul cu muștarul franțuzesc într-un recipient potrivit.
8. Scoateți varza din cuptor și așezați câte o bucată de piept peste ea. Ungeți carnea cu amestecul de iaurt și muștar.
9. Tăiați roșiile în rondele subțiri. Puneți câte două peste fiecare porție de mâncare.
10. Umeziți o coală de hârtie de copt și acoperiți tava cu ea. După aceasta, acoperiți-o și cu o coală de staniol. Pregătiți mâncarea în cuptorul preîncălzit până la 200ºC, timp de 20 de minute.
11. Apoi scoateți mâncarea din cuptor și presărați fiecare porție cu cașcaval ras. Mai puneți-o să se coacă timp de 10 minute, la aceeași temperatură, fără hârtie și staniol.
12. Scoateți-o din cuptor, presărați-o cu verdeață tocată mărunt și savurați-o cu multă plăcere, alături de o garnitură după gust. Noi avem nișe cartofi prăjiți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!