Dulceața de bujori seamănă oarecum cu mierea – are o culoarea frumoasă și un gust delicat. Până nu s-a sfârșit sezonul bujorilor, înfiletați un borcan cu amintiri parfumate și spiritul aromat al lunii mai va rămâne cu dumneavoastră până la anul viitor!
INGREDIENTE:
-500 ml de petale de bujor, adică un borcan de 0,5l (roșii, roz, albe);
-1l de apă;
-1 kg de zahăr,
-1 lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbeți un sirop din apă și zahăr. Dacă preferați dulceața mai densă, atunci fierbeți siropul până capătă consistența dorită.
Sfat. De regulă, se verifică în felul următor: picurați o picătură de sirop pe zahăr și, dacă nu se îmbibă, ci își menține forma, atunci siropul e gata.
2.Adăugați petalele de bujor și zeama de lămâie.
3.Aduceți dulceața până la punctul de fierbere, opriți flacăra și o lăsați pentru 24 de ore.
4.A doua zi, dați dulceața din nou în clocot și o repartizați în borcanele sterilizate.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!