Rețeta de dulceață de bujori!

Dulceața de bujori seamănă oarecum cu mierea – are o culoarea frumoasă și un gust delicat. Până nu s-a sfârșit sezonul bujorilor, înfiletați un borcan cu amintiri parfumate și spiritul aromat al lunii mai va rămâne cu dumneavoastră până la anul viitor!

INGREDIENTE:

-500 ml de petale de bujor, adică un borcan de 0,5l (roșii, roz, albe);

-1l de apă;

-1 kg de zahăr,

-1 lămâie.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți un sirop din apă și zahăr. Dacă preferați dulceața mai densă, atunci fierbeți siropul până capătă consistența dorită.

Sfat. De regulă, se verifică în felul următor: picurați o picătură de sirop pe zahăr și, dacă nu se îmbibă, ci își menține forma, atunci siropul e gata.

2.Adăugați petalele de bujor și zeama de lămâie.

3.Aduceți dulceața până la punctul de fierbere, opriți flacăra și o lăsați pentru 24 de ore.

4.A doua zi, dați dulceața din nou în clocot și o repartizați în borcanele sterilizate.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!