Rețeta de omletă dintr-un singur ingredient principal. O metodă nouă de pregătire direct pe tigaie cu rezultat uimitor! Omletă în straturi – senzații neobișnuite, dar foarte plăcute! Un fel de tort din ouă. Îl puteți servi cu sos picant și cașcaval sau cu sosuri dulci (cum ar fi mierea).
INGREDIENTE:
– 5 ouă;
– sare;
– 1 linguriță de zahăr;
– unt sau ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Separați albușurile de gălbenușuri.
2. Adăugați câte un vârf de linguriță de sare în fiecare vas.
3. Bateți gălbenușurile cu furculița, adăugați zahăr și amestecați din nou.
4. Bateți albușurile cu mixerul, cât să obțineți vârfuri moi, apoi adăugați zahăr și continuați să mixați, până obțineți vârfuri ferme.
5. Ungeți tigaia cu unt, turnați gălbenușurile și gătiți clătita la foc mic, până se prinde la suprafață.
6. Adăugați și repartizați albușurile, acoperiți tigaia cu capac și gătiți omleta timp de 5 minute.
Sfat. Dacă pregătiți omleta din 1-2 ouă, atunci gătiți gălbenușurile, adăugați albușurile în mijloc și rulați gălbenușurile, ca să acoperiți albușurile.
7. Transferați omleta pe platou, o tăiați în jumătate și așezați jumătățile una peste alta.
Sfat. De asemenea, puteți găti omleta pe ambele părți.
8. Înainte să pliați omleta, o puteți presăra cu cașcaval.
Omleta are un gust ușor și este foarte pufoasă, de parcă ați mânca zăpadă. Vă invităm să o pregătiți și să o gustați și dumneavoastră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!