Rețetă de pâine care poate fi păstrată timp de 12 luni. Fără drojdie sau făină, sățioasă și folositoare!

Pâine sățioasă și delicioasă, coaptă și „conservată” în borcan, care poate fi păstrată și timp de 1 an în cămară. Aceasta se pregătește din diferite semințe sănătoase, combinate între ele cu o pastă de fasole conservate. Produsul iese foarte bun la gust. Eu obișnuiesc să-l iau cu mine când plec în camping.

INGREDIENTE:

– 400 g de fasole conservate;

– 200 g de fulgi de ovăz;

– 50 g de semințe de in;

– 50 g de semințe de dovleac;

– 50 g de semințe de susan;

– 50 g de semințe de floarea-soarelui;

– 20 g de semințe de chia;

– 20 g de psyllium;

– 1 lingură de sare;

– 150 g de nuci (noi avem miez de nuci, alune și migdale);

– 170 ml de apă;

– 20 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui.

MOD DE PREPARARE:

1. Turnați o conservă de fasole (cu tot cu zeamă) într-un bol adânc. Pasați-le cu ajutorul unui blender de imersie, până când veți obține o pastă omogenă.

2. Adăugați restul ingredientelor din listă peste pasta obținută și amestecați totul foarte bine.

3. Transferați amestecul obținut în borcane unse generos cu ulei pe interior. Dacă capacele acestora au garnituri de cauciuc, atunci scoateți-le.

4. Coaceți pâinile în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 70 de minute.

5. Scoateți pâinile din cuptor. Sterilizați garniturile de cauciuc în apă fierbinte și adăugați-le la capace.

6. Închideți borcanele ermetic cu capacele lor și păstrați pâinea într-un loc întunecos și răcoros. Termenul ei de valabilitate este până la 1 an.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New