Roșiile marinate după această rețetă sunt gata în doar 12 ore, au un gust picant echilibrat și sunt foarte aromate.
INGREDIENTE:
-1 kg de roșii.
Pentru marinadă:
-8 căței de usturoi;
-pătrunjel, mărar, busuioc;
-1 lingură de sare;
-1/2 de ardei iute;
-50 ml de ulei;
-50 ml de oțet 6%;
-50 gr de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați roșiile jumătăți pe lungime.
2.Adăugați, în vasul blenderului, usturoi, sare, frunze de busuioc, ardei iute, zahăr, ulei, oțet, mărar și pătrunjel. Mărunțiți și omogenizați toate ingredientele timp de 30 de secunde cu blenderul vertical.
3.Turnați marinada în vasul cu roșii și amestecați.
4.Transferați roșiile într-un borcan, puneți un capac de platic și îl întoarceți cu susul în jos. Dați borcanul la frigider pentru 12 ore.
Aperitivul gustos și original e gata!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!