Deserturile fără coacere sunt opțiunea perfectă pentru vară. Nu e nevoie să porniți cuptorul, să lucrați cu aluatul și să inventați umplutură.
Astăzi vă învățăm să gătiți delicii aromate de vară – prăjituri-bile din brânză de vaci cu căpșune. Aveți o posibilitatea excelentă să serviți celor dragi fructe zemoase!
Atunci când cumpărați căpșune, dați atenție culorii și aromei. Nu alegeți fructele perfect lucioase. Aceste căpșune cu siguranță au fost prelucrate și conțin multe substanțe dăunătoare.
Fructele trebuie să fie uscate, să aibă un aspect și culoare naturală. Frunzele trebuie să fie verzi și cărnoase.
INGREDIENTE:
-200 gr de biscuiți sfărâmicioși;
-90 gr de unt;
-150 gr de brânză de vaci de casă;
-200 gr de căpșuni medii;
-2 linguri de zahăr pudră (dacă biscuiții nu sunt foarte dulci);
-50 gr de fulgi de cocos;
-1 praf de vanilie.
MOD DE PREPARARE:
1.Mărunțiți biscuiții, cât să obțineți firimituri. Amestecați-le cu brânză, vanilie și unt moale. Dacă compoziția nu este suficient de dulce, atunci adăugați zahăr pudră și frământați aluatul. Acesta nu trebuie să se lipească de mâini.
2.Căpșunele (de preferat de aceeași mărime) le spălați sub jet de apă și îndepărtați codițele. Lăsați fructele în aer liber, să se usuce complet.
3.Luați puțin aluat și formați o lipie cu grosimea de 0,5 cm. În mijloc, așezați un fruct, lipiți marginile și modelați o bilă.
4.Treceți fiecare bilă prin fulgi de cocos. Dacă nu-i aveți la îndemână, atunci folosiți nuci sau firimituri de biscuiți.
5.Dați prăjiturile la frigider pentru 10 minute.
Dacă ați cumpărat fructe mari, tăiați-le în jumătate. Și nu vă faceți griji, prăjiturile nu vor fi moi și sucul nu va curge. Căpșunele le puteți înlocui cu nuci, bucăți de banană, piersic sau alte fructe.
Iată de ce deserturile de vară sunt atât de minunate, pentru că se gătesc cu fructe de sezon.
V-a plăcut rețeta? Atunci distribuiți-o prietenilor!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!