Rețeta rapidă de foietaj — prepararea acestui aluat delicios poate fi chiar simplă!

Foietajul delicios și gingaș pentru diverse deserturi poate fi preparat printr-un mod simplu. Aveți nevoie de minimul de ingrediente și timp.

INGREDIENTE (toate trebuie să fie reci):

-1 kg de făină;

-800 g de unt;

-2 ouă;

-o linguriță de sare;

-2 linguri de oțet 5-7%;

-350 ml de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați untul congelat prin răzătoarea mare, înmuindu-l permanent în făina cernută și amestecându-l cu ea.

2.Amestecați sarea, oțetul și ouăle într-un vas adânc, folosind telul. Adăugați apa rece și amestecați până la omogenizare.

3.Adăugați treptat compoziția lichidă (în porți mici) în grămada de făină și unt, amestecând permanent aluatul cu mâinile. Frământați-l și adunați-l într-o singură bucată.

4.Divizați-l în 2 bucăți egale. Înveliți-le cu folie alimentară și dați-le la frigider pentru minim 2 ore.

Foietajul este potrivit atât pentru copturi sărate, cât și pentru cele dulci.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!