Un tort fără coacere excepțional de gustos și de rapid. Nu o să vă vină să credeți că un tort fără cuptor poate fi atât de bun. Un desert minunat pentru toată familia perfect alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Rețeta verii – trebuie să o încercați!
INGREDIENTE:
-500 gr de smântână fermentată cel puțin 20% grăsime;
-300 gr de lapte condensat;
-1 pliculeț de gelatină (10 gr);
-150 ml de apă;
-250 gr de pișcoturi;
-1 ceașcă de cafea americano;
-200 gr de fructe.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați smântâna cu lapte condensat, folosind mixerul, până obțineți o cremă pufoasă.
Sfat. În funcție de calitatea smântânei, crema poate fi densă sau de o consistență puțin mai lichidă.
2.Amestecați gelatina cu apă și o lăsați la umflat pentru 5 minute.
3.Pregătiți cafeaua și adăugați în ea puțin lapte condensat.
4.Încălziți gelatina până la temperatura de 60°С.
5.Așezați un inel de patiserie (24 cm) tapetat cu hârtie de copt pe platou, înmuiați scurt pișcoturile în cafea și le așezați în formă.
6.Tăiați piersicii lamele subțiri. De asemenea, puteți folosi căpșuni, zmeură, mure etc.
7.Turnați gelatina în vasul cu cremă și amestecați rapid cu spatula, până la omogenizare.
8.Turnați ½ din cremă în formă, adăugați un strat de fructe, apoi încă un strat de pișcoturi înmuiate în cafea și crema rămasă.
9.Puteți decora tortul cu felii de fructe, după care îl dați la frigider pentru 2 ore.
10.Presărați tortul cu ciocolată răzuită, apoi îndepărtați forma și hârtia de copt.
Porționați tortul și așezați feliile în farfurii. Desertul este foarte fin și ușor. Savurați-i gustul minunat de vară!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!