Macrou pregătit la cuptor după o rețetă și o tehnică reușită, cunoscută de puține gospodine. Aceasta presupune utilizarea borcanelor de sticlă. Citiți articolul în continuare pentru a afla care sunt pașii de urmat!
INGREDIENTE:
– 2 macrouri;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 1 linguriță de busuioc uscat;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 ceapă de mărime mare;
– 1 morcov de mărime medie;
– 2 felii de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1. Eviscerați peștii și îndepărtați-le părțile necomestibile. Tăiați-i în bucăți porționate și puneți-le într-un bol adânc.
2. Adăugați sarea, piperul negru măcinat, boiaua de ardei dulce, busuiocul uscat și uleiul vegetal peste ei. Amestecați-i bine, apoi acoperiți vasul cu o folie alimentară și lăsați peștii să se marineze timp de 30-40 de minute în frigider.
3. Curățați ceapa de coajă și tăiați-o în formă de sferturi de rondele. De asemenea, dați morcovul decojit prin răzătoarea cu găuri mari.
4. Luați două borcane curate de 700 g și adăugați câte un strat de ceapă la baza fiecăruia. După aceasta, stratificați peștele marinat și morcovul. În final, mai adăugați un strat de ceapă și câte o felie de lămâie deasupra.
5. Acoperiți borcanele cu o bucată de staniol și puneți-le pe o tavă. Coaceți peștele în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40-45 minute.
6. Scoateți-l din cuptor și savurați-l cu multă plăcere! Este absolut delicios!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!