Această cremă este foarte ușor de realizat, având o textură fină, cremoasă și delicioasă! Este perfectă pentru stratificarea torturilor și în calitate de umplutură pentru prăjituri, precum și pentru decorul produselor de patiserie dulci. Prepararea este simplă și rapidă, iar rezultatul își menține bine forma!
INGREDIENTE:
-300 g de unt;
-350 g de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Untul îl scoateți din frigider și îl lăsați la temperatura camerei.
2. Adăugați untul într-un bol și mixați cu un mixer manual timp de 5-7 minute. Mixați până veți obține o cremă lucioasă, elastică și omogenă.
3. Adăugați zahărul pudră în 3 tranșe. Când adăugați fiecare tranșă de zahăr, amestecați mai întâi cu spatula, apoi amesetcați cu mixerul timp de 1 minut.
4. După ce ați adăugat tot zahărul, mixați timp de 3 minute la viteză maximă. Crema iese consistentă, pufoasă, elastică și poate fi deja folosită. O astfel de cremă își menține perfect forma.
5. Dacă doriți cremă colorată, atunci o picătură de colorant alimentar va fi suficientă. Delicată, aerată, se potrivește pentru torturi și prăjituri. Fiind netedă, lucioasă și stabilă, se lucrează ușor cu poșul și își menține bine forma. Iată de ce, este minunată pentru decorul produselor de patiserie.
6. La fel puteți adăuga și diferite arome de ciocolată, cacao, caramelă, vanilie, cât și diferite piureuri de fructe.
Se poate păstra la frigider până la 3 zile într-un vas închis, sau în congelator până la 1 lună. În acest caz după decongelare la temperatura camerei, amestecați crema încă o dată cu mixerul până obțineți o consistență omogenă și puteți din nou decora torturile și alte produse.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!