O salată pur și simplu excepțională de morcov! Vă va cuceri prin gust și simplitate! În doar câteva minute aveți pe masă o minunată salată perfectă atât pentru meniul de zi cu zi, cât și pentru cel de sărbătoare.
INGREDIENTE:
-2 morcovi;
-100 gr de cașcaval (sau 50 gr);
-2 ouă fierte tari;
-condimente și sare – după gust;
-2 linguri de smântână fermentată 20%.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați morcovul de coajă și îl treceți prin răzătoarea mare.
Sfat. Alegeți morcovi medii, de o culoare intensă, suculenți și dulci. Morcovii perfecți sunt cei netezi, tari și cu vârful rotund.
2.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mică și îl adăugați în vasul cu morcov.
3.Tăiați ouăle cuburi mici și le transferați în vasul cu celelalte ingrediente.
4.Condimentați salata cu ierburi italiene și puțină sare, adăugați smântâna și amestecați foarte bine.
Sfat. Dacă vă place gustul mai picant, adăugați piper negru și usturoi. De asemenea, garnisiți salata cu iaurt, maioneză de casă sau ulei de măsline.
5.Așezați salata pe platou. Dacă ați pregătit-o pentru masa festivă, atunci puteți folosi un inel de bucătărie. Decorați-o cu verdeață sau presărată cu cașcaval.
Astfel de salate puteți mânca zilnic și nu vă veți sătura niciodată de ele. Simplu, rapid și din ingrediente accesibile.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!