Rețetă simplă și foarte rapidă de blinii pufoase!

Cea mai ușoară rețetă de blinii pufoase pe bază de chefir. Acestea ies foarte moi și atât de delicioase încât nu pot fi descrise în cuvinte!

INGREDIENTE:

– 330-350 g de făină;

– 350 ml de chefir;

– 1 ou;

– 1 lingură de zahăr;

– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;

– jumătate de linguriță de sare;

– ulei vegetal de floarea-soarelui pentru prăjire.

*Toate ingredientele trebuie să fie de temperatura camerei.

MOD DE PREPARARE:

1. Turnați chefirul într-un bol adânc. Adăugați oul, zahărul și sarea. Amestecați ingredientele cu ajutorul unui tel.

2. Cerneți făina direct în bol și încorporați-o și pe ea cu ajutorul telului.

3. Într-un recipient separat, amestecați bicarbonatul de sodiu cu o linguriță de făină. Adăugați-l la aluat și mai amestecați-l foarte bine încă o dată.

4. Încingeți o tigaie cu suficient ulei vegetal. Ajutându-vă de două linguri înmuiate în ulei vegetal, formați bliniile și prăjiți-le la foc mediu, pe ambele părți, până când se vor rumeni.

5. Scoateți bliniile pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei. Savurați-le cu plăcere alături de un sos gustos.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New