Salvați această rețetă pentru diminețile când aveți nevoie de un mic dejun rapid și gustos! În doar 15 minute cele mai pufoase blinii deja vor fi pe masa dumneavoastră!
INGREDIENTE:
-200 ml de chefir 3,2%, iaurt sau lapte acru;
-2 ouă;
-160 gr de zahăr;
-1 pliculeț de zahăr vanilat;
-50 ml de ulei;
-1 praf de sare;
-550 gr de făină;
-1½ linguriță de praf de copt;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un vas, turnați chefirul și amestecați foarte bine cu furculița.
2.Adăugați zahăr, ulei și sare, apoi mai amestecați o dată.
3.Cerneți ½ din cantitatea de făina direct în vas, amestecați, adăugați praful de copt și iarăși amestecați.
4.Încorporați făina, care a rămas, cernută în prealabil.
5.Ungeți mâinile cu ulei și modelați biluțe sau degețele din aluatul obținut.
6.Turnați ulei în tigaia înfierbântată, transferați biluțele și le prăjiți, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
7.Scoateți bliniile pe prosoape de hârtie, care vor absorbi uleiul în exces.
Le puteți servi cu lapte condensat sau miere, orice preferă familia dumneavoastră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!