În perioada conservelor pentru iarnă, venim cu încă o rețetă simplă și gustoasă de roșii marinate.
INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 3L):
-roșii;
-ardei gras;
-pătrunjel;
-1 lingură de sare;
-5 linguri de zahăr;
-100 ml de oțet.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați foarte bine legumele, borcanele și capacele.
2.La baza borcanelor, așezați felii de ardei gras, pătrunjel și roșii.
3.Umpleți borcanele cu apă clocotită, le acoperiți cu capace și le lăsați pentru 15 minute.
4.Scurgeți apa din borcane într-o cratiță, adăugați sare și zahăr, apoi amestecați și dați marinada în clocot.
5.La final, turnați oțetul, fierbeți marinada timp de 1 minut și o turnați în borcane.
6.Înfiletați borcanele, le întoarceți cu susul în jos și le acoperiți cu o plapumă călduroasă.
Mai simplu nici că se poate! Rețeta este verificată în timp, iar roșiile marinate sunt foarte gustoase.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!