Roșii întregi marinate (pentru iarnă)!

Roșii întregi, delicioase și aromate, prăjite și conservate în marinadă! În timpul iernii veți fi încântați de gustul lor. O rețetă super ușoară!

INGREDIENTE:

-aproximativ 1.5 kg de roșii (de dimensiune medie);

-6 căței de usturoi;

-aproximativ 2 litri de apă;

-ulei — pentru prăjit.

Pentru fiecare borcan de 800-1000 ml:

-3 linguri de zahăr;

-o linguriță de sare neiodată;

-2 linguri de oțet de masă 9%.

Din aceste ingrediente veți obține 3 borcane de 800-1000 ml de roșii marinate.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați roșiile. Apoi prăjiți-le pe o tigaie cu ulei încins, pe toate părțile, sub capac (durează aproximativ 3 minute).

2.Tăiați usturoiul în feliuțe subțiri.

3.Aduceți apa până la punctul de fierbere.

4.Puneți sarea, zahărul și oțetul în borcanele sterilizate. Adăugați câte 6-7 feliuțe de usturoi în fiecare dintre ele.

5.Adăugați roșiile în borcane, așezându-le compact. Adăugați restul feliuțelor de usturoi printre ele.

6.Umpleți borcanele cu apă clocotită.

7.Acoperiți-le cu capace sterilizate, închizându-le ermetic.

8.Agitați conținutul fiecărui borcan, ca să se dizolve zahărul și sarea în apa din ele.

9.Apoi acoperiți-le cu o pătură călduroasă până se vor răci complet.

10.Puneți conservele obținute la locul de păstrare. Pot fi păstrate în cămară, pivniță sau dulapul din bucătărie.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!