Roșiile cu cașcaval sunt un duet care s-a recomandat de multă vreme. Se privește minunat pe pizza, cu paste, în budinci și chiar pe sandwich-uri. Roșiile coapte sub cașcaval delicat pot completa și diversifica orice masă. Rețeta este într-atât de simplă, încât nu o să vă vină să credeți!
INGREDIENTE:
-2 roșii mari coapte;
– ¼ cană de parmezan dat prin răzătoarea mică (sau orice alt tip de cașcaval);
-¼ linguriță de oregano uscat;
-4 lingurițe de ulei;
-sare și piper – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Setați cuptorul la 200°C. Tapetați tava cu hârtie de copt și o ungeți cu puțin ulei. Spălați roșiile, după care le tăiați în jumătate. Așezați-le în tavă.
2.Presărați roșiile cu cașcaval ras (nu mult).
3.Adăugați deasupra oregano, sare și piper, după gust. Opțional, folosiți pătrunjel sau coriandru tocat. Asezonați roșiile cu ulei.
4.Dați tava la cuptor pentru 15 minute, până se topește cașcavalul complet.
Gustarea de roșii cu cașcaval este gata!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!