Și astăzi avem o rețetă interesantă și în același timp simplă pentru Dstră – roșii marinate.
INGREDIENTE:
-roșii;
-5 l de apă;
-20 linguri de zahăr;
-5 linguri de sare;
-350 ml de oțet;
-frunze de morcov;
-boabe de piper.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătitți borcanele de 1 litru. Sterilizați în apă clocotită sau în cuptorul cu microunde cu puțină apă curată. Sterilizați și capacele.
2. Așezați 3 frunze de morcov la baza fiecărui borcan.
3. Adăugați boabele de piper și așezați roșiile compact.
4. Turnați apă clocotită peste conținutul borcanelor și lăsați să se răcească.
5. Scurgeți toată apa într-o cratiță mare, adăugați sare, zahăr și oțet. Aduceți marinada la fiert și umpleți borcanele de roșii.
6. Închideți borcanele cu capace, întoarceți-le și acoperiți-le cu o pătură. Lăsați borcanele să se răcească timp de 12-16 ore și puneți-le în cămară.
Gustul roșiilor marinate se potrivește cu aproape orice garnitură.
O să preferați această rețetă specială.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!